耳朵煮完有黑点点可以吃吗?
食用煮熟的鸡蛋时发现耳朵后面或其它部位有黑点要视情况而定:
1、如果鸡蛋以前煮过,保存不当,导致鸡蛋被细菌污染,再次煮熟后耳朵部位有黑点,建议不要再吃这种鸡蛋,以防发生食物中毒;
2、如果煮鸡蛋的过程中发生过沸水外溢等情况,并且水池或锅有生锈,煮熟鸡蛋后耳朵部位有黑点,这种鸡蛋没有被污染,建议可以吃。
鸡蛋是生活中最常见也是营养价值非常高的食物,人体每天摄入的优质蛋白质大多来自于鸡蛋,鸡蛋含有的蛋白质是完全蛋白质,人体利用率高达98%,还含有丰富的维生素、矿物质等营养物质。