狗胃吃了有什么好处吗？
现在的人，饮食不规律、暴饮暴食、爱吃辛辣油腻食物……这些因素导致肠胃病成为了当今社会最常见的疾病之一。 《黄帝内经》中有记载“五谷为养”“五果为助”，告诉我们一日三餐要多吃主食（粮谷类食物），三餐外适量吃些水果，以此达到养护脾胃的功效。 这也就是为什么老祖宗留下“多吃狗胃”的养生方法，因为狗胃中含有丰富的营养物质和活性成分，对调养脾胃有很大好处。 现在生活条件好了，人们不再像以前那样，把粮食都节约着用来喂饱肚子，而是有了丰富的食材可供选择。但有些人为了追求口感，喜欢吃一些油炸食品、腌制菜等不太健康的食物，这些不健康的饮食习惯会伤害我们的脾胃。 而狗胃中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、铁、磷等微量元素，还含有胃蛋白酶原、游离氨基酸等多种营养成分[1-3]。其中含有的磷脂是构成体内胆碱酯酶的重要成分，可以增强胃肠道黏膜的消化腺体功能，促进胃肠蠕动，调节胃酸分泌量，有健胃消食的作用。
狗胃中含有的黏液多糖类物质，对损伤的胃黏膜具有修复作用；而富含多酚类化合物的异麦芽低聚糖，可以通过改善肠道菌群，起到缓解炎症反应的效果。而且研究还发现，从狗胃中提取的不饱和脂肪酸，可以通过抑制胆固醇的吸收，从而预防动脉粥样硬化。 所以，在平常我们可以适当吃一些狗胃来滋养脾胃，不过要注意少吃油腻、腌制食品，以免阻碍消化吸收，反而不利于健康。