阿拉斯加猪是什么品种？
阿拉斯加猪是由浙江省萧山、衢县、金华等地的当地猪与巴克夏猪、丹麦猪等西方猪种杂交培育而成，被称为“杂优猪”。因为它在培育过程中的生长速度与国外优良品种猪相比有明显的优势，所以又叫超巴克夏猪。
这种猪适应性强，性情镇静，耐粗饲，饲料转化率高。体型外貌基本一致，头部清秀、端正，额部有倒V字形浅棕红色毛纹，毛色以黑为主，腹部以及腿部下部有少量浅棕色毛，嘴部有浅棕红色毛。耳朵中等大小、前倾，部分下垂到眼睛。身材紧凑结实，背腰平直，腹不大，四肢粗壮结实，奶头7对以上。
阿拉斯加猪的肉不仅没有腥膻味，而且味道更加鲜美，由于阿拉斯加猪在牧场有充足的活动空间，所以它的肌腱和韧带比一般圈养猪肉发达，这也是为什么阿拉斯加猪肉质特别紧实弹牙的原因。