小刺猬喝什么好处？
小刺梨（刺儿菜）是一种药食同源的植物，它含有多种营养成分，尤其是维生素含量较高。 现代医学研究表明，刺儿菜含有的营养物质能降低血脂、血糖、血小板聚集率，可预防动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病；还具有抗突变、抗肿瘤和保肝利胆的作用。 经常吃些刺儿菜对于人体健康有非常重要的作用。
1.预防心血管疾病 刺儿菜含有三萜类化合物、甾醇类等物质，这些活性成分能够抑制体内脂质过氧化反应，消除自由基，起到延缓衰老的作用；还能降低血液中胆固醇和甘油三脂的含量，保护心血管细胞，预防心肌梗死、动脉硬化以及冠心病等心血管疾病。
2.抗肿瘤 近年来研究发现，刺儿菜提取物对小鼠乳腺癌、小鼠肺癌、小鼠皮肤癌都有一定的抑制作用；还可增加小鼠血清中肿瘤坏死因子-α的含量，从而起到一定的抗癌作用。还有研究人员发现刺儿菜中含有的绿原酸和咖啡酸具有抗氧化、免疫调节及抗菌的作用，对机体存在着较广泛的药理活性，尤其对于癌细胞更有着极强的杀伤力。所以，经常食入刺儿菜有助于防癌、抗癌。
3.保肝利胆 刺儿菜中含有大量微量元素如铬、硒、锌等，而微量元素可以通过胰岛素样成分直接作用胰岛细胞，进而刺激胰岛分泌胰岛素，达到降血糖的作用；还含有胆碱、卵磷脂类物质，能够起到类似肾上腺素的强心作用，同时还可以降低血浆脂质浓度，促进肝细胞再生并恢复肝功能。常食刺儿菜有利于防治脂肪肝、肝硬化等疾病。
4.美容养颜 刺儿菜中含有丰富的营养物质，特别是各类维生素，其中维生素C和维生素E是具有较强抗氧化作用的成分，能够清除体内的自由基，减少其对人体的损害，从而起到美容养颜、延缓衰老的作用。女性朋友可以适当吃些刺儿菜来保养肌肤。维生素A还能够预防皮肤干燥、脱皮等症状，令肤色更加红润有光泽。
5.健胃消食 刺儿菜是健胃消食药，含有丰富的碳水化合物，可迅速分解成为葡萄糖，为机体提供能量；还含有蛋白质、脂肪以及膳食纤维，能够帮助消化，适宜食欲不振或消化不良的人群食用。