狗胃吃了有什么好处？
吃动物内脏补营养，这是不少人认为的“养生常识”。其实，这种食法有很多隐患—— 首先，动物内脏本身就含有大量胆固醇和饱和脂肪酸，长期大量摄入这些物质容易升高血液胆固醇水平，增加心血管疾病风险；其次，动物内脏中细菌、寄生虫等微生物以及重金属等有害物质含量可能会超过安全标准，一旦清洗不干净或烹制不当，就会危害健康。 对于那些本来就有高脂血症的人，更是应该远离动物内脏。
一些人的饮食习惯是：顿顿离不开肉，而且要吃得肥瘦相间，尤其是爱吃五花肉那种瘦肉和肥肉比例接近1∶2的猪肉。然而，这样的饮食习惯很容易导致脂肪超标。 根据《中国居民膳食指南》的建议，每天食用畜禽肉的量不要超过75g（以猪肉为例，大约相当于二两左右），这已经比过去下降了30%。
值得注意的是，这个限量是对正常人而言的。如果本身患有高脂血症，就更应该严格控制每日摄入的饱和脂肪含量。 食物中的油脂主要存在于脂肪粒中，要想有效控制饮食中的脂肪摄入，只需控制好脂肪粒的数量即可。比如一个蛋黄中含有约2克脂肪，半个鸡蛋的蛋白和蛋黄一起吃，就足够满足一天所需的蛋白质了（成年人每日蛋白质摄入量应为50~60g）。也就是说，一餐只吃一个蛋黄就足够了。