打猪师傅狗是什么动物？
在人类历史中，家畜的驯化程度对文明的发展有重要的影响。比如饲养马有助于骑术的发达、运输业的兴盛；牛是农耕社会的重要劳动力，并且还是祭祀中最常用的牺牲品，因此和农神有关的风调雨顺的祭祀都少不了它。 相对于以上这些动物来说，猪肉是比较“贱”的肉类（当然相比鱼肉还是要贵一些）。首先非家养猪的资源消耗很低——基本上吃野菜就能养活一头普通体型的猪了，其次猪肉的营养价值并不低。所以从史前时代起，人们就逐渐开始有意识的培育专门用来食用的家猪品种。
不过虽然经过人类长期的定向选育，猪已经逐渐丧失了作为宠物的能力（除了少数种类外），但人类要完全控制它们的交配和繁育还是需要很长的时间和付出巨大的努力。在这种情况下，一种奇特的职业出现了——阉猪人。 在古代没有科学的繁育体系和严格的检疫制度，所以公猪和母猪都可以通过交配传播某些疾病，这就使得阉割这一技艺变得非常重要。能够实施阉割的人成为了“有手艺”的人之一，并由此走向了职业化的道路。他们通常会在集市上摆摊，提供现场服务，以便于吸引那些需要阉割的动物主。
在有些地区，尤其是华南和华东，还有一种特殊的阉猪人存在——他们通常是盲人。由于眼睛看不到，他们很难像明眼人一样判断猪的身体结构，所以只能凭着感觉去做。据说这种方式能让被阉割的猪少流血、好得快。