宠物益生菌怎么喝最好?
现在市面上有很多标注着益生元、益生菌的猫粮、狗粮,那么这些究竟是不是真有其事呢? 所谓“益生元”是当今食品科学中最热门的话题之一,它的名称可能不太为人所知,但许多消费者都间接品尝过它,就是膳食纤维!!! 膳食纤维被称为“第七营养素”,是人体必需的营养素但不是供能物质,不能被人体直接吸收利用,但在肠道内被微生物菌群分解后能够产生小分子短链脂肪酸(SCFA),可被人体吸收利用。 有研究表明,食用含有益生元的食物可使动物双歧杆菌等有益菌数量显著增加,而有害菌含量明显减少;还可刺激免疫细胞,增强免疫应答,从而发挥抗感染作用[1-3]。 在饲养宠物的过程中可以适当给其喂食含益生元的食物,对宠物健康有重要意义。 那什么是益生菌呢? 益生菌是指通过定殖于人体内特定部位,而对该部位乃至整体的健康产生有益作用的细菌。
目前,国际上认定的益生菌主要指乳酸菌属和双歧杆菌属中的某些细菌。这类细菌不仅存在干自然界中,还在人类的胃肠道里、唾液及各种体液中广泛分布。 但需要提醒大家的是:并非所有的乳酸菌都是益生菌!!! 这是因为,虽然所有乳酸菌都能产生乳酸,并有维持微生态平衡的作用,但是并不是所有的乳酸菌都能成为益生菌。
这取决于两个因素:一是外界环境中是否存在可以抑制宿主肠腔内有害菌生长的因子;二是外源添加的益生菌是否可以通过竞争性抑制作用阻碍外来致病菌在肠道内定殖。 如果上述两种条件不能满足,虽然外源添加的乳酸菌能在肠道内定居,但不能称为益生菌,而是机会致病菌。只有在以下两种情况下,外源添加的乳酸菌才能成为真正的肠道益生菌:
① 体内有足够浓度的抗菌活性物,如乙酸、丙酸、丁酸、甲胺、甲酸以及抗生素等;
② 所摄入的食物中含有能够拮抗条件致病菌的活性成分,如植物乳杆菌可发酵碳水化合物产生乳酸,葡萄糖和果糖是乳糖的重要组成成分,而异麦芽低聚糖是由α-1,6甘露糖苷键连接的多聚糖,它们都具有抵抗肠道致病菌的作用。 综上,除了注意保持饮食卫生,防止病从口入以外,补充益生菌也是维护肠道健康的关键。